Die Mandira Terrasse mit gedeckten Tischen
Schmackhaftes Ayurveda – Ernährung als wichtiger Baustein für ein erfülltes Leben
Oktober 13, 2024

Ayurvedische Gewürze und Kräuter für Wohlbefinden und Immunsystem

Stellen Sie sich vor, Sie könnten mit einem einfachen Mittel nicht nur für Abwechslung in Ihrer Küche sorgen, sondern gleichzeitig Körper, Geist und Seele nähren und sogar stark halten. Ayurvedische Kräuter und Gewürze ermöglichen Ihnen eben dies. Denn im Ayurveda sind Kräuter weit mehr als nur eine geschmacksgebende Zutat im Essen.
Nach der ayurvedischen Gesundheitslehre besitzt jede Pflanze bestimmte Kräfte und Eigenschaften, die Sie gezielt für sich nutzen können. Sei es, um frisch und energiegeladen in den Tag zu starten, trotz Wind, Wetter und Erkältungszeit gesund zu bleiben oder Sie auf natürliche Weise beim Abnehmen zu unterstützen.

Warum lohnt es sich, ayurvedische Kräuter und Gewürze in den Alltag zu integrieren?

Kräuter und Gewürze spielen in der Kultur des indischen Subkontinents eine wichtige Rolle, die viel größer ist, als wir es aus der westlichen Welt gewohnt sind. In der ayurvedischen Küche dienen sie nämlich nicht nur als aromatische Geschmacksbringer, die den bunten Currys ihr exotisches Aroma verleihen, sondern auch als natürliche Stärkungsmittel.
Bei einer typengerechten ayurvedischen Ernährung werden Kräuter und Gewürze jedoch nicht nur eingesetzt, wenn wir krank sind, sondern bereits vorbeugend in die alltägliche Ernährung integriert.
Um mit Ayurveda Immunsystem und Wohlbefinden nachhaltig zu unterstützen, sollten Sie auf gesunde Routinen setzen. So erhalten Sie ein starkes Immunsystem, bei dem Stress sowie Viren und Bakterien viel weniger Chancen haben.

Unverzichtbare Gewürze und Kräuter für Wohlbefinden und Immunsystem

Laut Ayurveda gibt es eine Vielzahl von Kräutern und Gewürzen, die besonders wohltuend und stärkend sind. Wir möchten Ihnen aus dieser großen Auswahl vier wichtige Vertreter vorstellen, die für Vata, Pitta und Kapha gut geeignet sind.
– Ingwer
– Kurkuma
– Kardamon
– Ashwagandha

Ingwer – wärmendes ayurvedisches Gewürz

Die scharfe Wurzel ist auch bei uns für ihre wärmenden Eigenschaften bekannt. Aus ayurvedischer Sicht besitzt Ingwer zudem die Fähigkeit, unseren Stoffwechsel und unser Verdauungsfeuer (Agni) anzuregen.
Gerade als Vata- oder Kapha-Typ können Sie von dieser Wirkung profitieren. Trotz ihrer wärmenden Eigenschaften wird die frische Wurzel jedoch auch vom hitzigen Pitta-Dosha gut vertragen.

Kurkuma als vielseitiges Gewürz

Kurkuma, die auch als Gelbwurz bekannt ist, zählt ebenfalls zu den Allroundtalenten, die in der ayurvedischen Ernährung wegen ihren Effekten auf die Verdauung und Entzündungen und ihre antioxidativen Wirkung geschätzt wird. Diese positiven Effekte machen Kurkuma zu einem kraftvollen Verbündeten gegen Viren und Bakterien.
Gleichzeitig sorgen die enthaltenen Carotinoide für ein schönes Hautbild. Achten Sie jedoch darauf, Kurkuma immer mit frisch gemahlenem, schwarzem Pfeffer zu sich zu nehmen. Schwarzer Pfeffer verbessert die Aufnahme der Nährstoffe.

Beruhigender Kardamom

Kardamom zählt zu den wertvollsten und ältesten Gewürzen der Welt. Er besitzt im Ayurveda sowohl verdauungsstimulierende als auch beruhigende Eigenschaften. Diese können sich nicht nur positiv auf Ihren Magen, sondern auch auf Ihr allgemeines Wohlbefinden auswirken. Auch Kardamom kann die Nährstoffaufnahme aus dem Essen beeinflussen.

Ashwagandha für innere Ruhe

Im stressigen Berufsalltag und Privatleben ist Ashwagandha einer Ihrer besten Begleiter. Denn dem Kraut wird eine stresslindernde und adaptogene Wirkung nachgesagt, die Sie dabei unterstützen kann, abends besser zur Ruhe zu kommen und sich tagsüber leichter auf Ihre Aufgaben zu konzentrieren. Achten Sie darauf, Ashwagandha immer abends zu sich zu nehmen!

Wie können Sie diese Kräuter und Gewürze im Alltag verwenden?

Diese kraftvollen Kräuter und Gewürze in Ihren Alltag zu integrieren, ist viel einfacher, als Sie vielleicht denken. Zunächst einmal eignen sie sich super für gekochte Speisen, wie Currys, Suppen oder Eintöpfe. Aber auch in Ihrem morgendlichen Porridge können Sie Ihre Wirkung voll entfalten.
Gerade in den in den kälteren Monaten, wenn das Vata-Dosha besonders aktiv ist, sollten Sie vermehrt auf wärmende Gewürze wie Ingwer und schwarzen Pfeffer zu setzen. Diese helfen Ihnen, Ihr Verdauungsfeuer zu unterstützen und Ihre Abwehrkräfte zu mobilisieren.

Mit Ingwer am Morgen durchstarten

Statt dem gekauften Ingwer-Shot, der meist unnötige Zucker und Konservierungsstoffe enthält, raten wir Ihnen vielmehr zu warmem Wasser mit einem Spritzer Zitronensaft und einer Prise Ingwer am Morgen. Dafür können Sie einfach getrocknetes Ingwerpulver verwenden oder frischen Ingwer reiben.
Wenn Sie heißes Wasser in eine Isolierflasche geben und möglichst fein geschnittenen Ingwer hinzutun, können Sie Ihrem Stoffwechsel auch über den Tag verteilt Gutes tun.

Mondmilch und goldene Milch – Immunsystem unterstützen mit Genuss

Eine weiteres einfaches Gesundheitsrezept aus dem Ayurveda ist die Zubereitung der Goldenen Milch. Dieses Getränk, bestehend aus warmer Milch, Ingwer, Kurkuma und schwarzem Pfeffer sowie Ingwer, ist nicht nur ein köstliches Ritual, sondern auch eine effektive Möglichkeit, das Immunsystem zu unterstützen.
Trinken Sie die Goldene Milch aber lieber nicht zu spät am Tag, da die Gewürze stark aktivierend wirken und sie wachhalten könnten.
Am Abend hingegen setzen Sie lieber auf eine beruhigende Mondmilch mit Ashwagandha- Pulver.

Indem Sie diese simplen ayurvedischen Prinzipien in Ihre tägliche Routine einbauen, erhalten Sie nicht nur ein starkes Immunsystem, sondern unterstützen auch Ihr gesamtes Wohlbefinden. Noch mehr köstliche ayurvedische Rezepte finden Sie in unserem Ayurveda-Kochbuch

Dinkelbrei mit Blumen und Blaubeeren in einem Suppenteller

Ayurveda
Kennenlernen

mit dem Dosha-Test

Doshas sind drei Konstitutionstypen oder Lebensenergien, die in jedem Menschen ausgeprägt sind. Finden Sie mit unserem Dosha-Test heraus, welcher Konstitutionstyp bei Ihnen am stärksten ausgeprägt ist und die Ursache für körperliche wie geistige Beeinträchtigungen ist. Die Balance der Lebensenergien (die Doshas Vata, Pitta und Kapha) ist der Schlüssel zur Gesundheit. Eine ausführliche Auswertung Ihres Tests, verbunden mit einer Empfehlung für eine passende Kur bei uns, senden wir Ihnen per E-Mail zu.

Restaurant

INDIEN TRIFFT STEIERMARK: Eine Sinnliche Gaumenerfahrung

Liebe geht durch den Magen – vor allem aber auch die Gesundheit! Deshalb setzen wir in unseren Restaurants auf Regionalität in höchster Qualität. Ganz nach dem Leitgedanken: „Du bist, was du isst.“ Denn, was uns am wohlsten tut – und oft auch am besten schmeckt – ist das, was unser Körper von klein auf kennt – eines der Grundprinzipien der ayurvedischen Ernährung. Das Beste aus zwei Welten. Was das Interieur verspricht, wird in den Restaurants in Vollendung auf den Gaumen gebracht. Zwei Welten verbinden sich im Ayurveda Resort Mandira in Bad Waltersdorf, Steiermark, zu einem wohlschmeckenden Erlebnis. Belebend für die Sinne, erholsam für Geist und Körper. Nachhaltig für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden. Vata, Pitta und Kapha, die drei Bio-Energien, sind die Namensgeber für unsere hauseigenen Restaurants inklusive Panchakarma-Kur-Restaurant. Sie spielen im Ayurveda eine zentrale Rolle und sorgen im Tagesablauf für unterschiedliche Energien. Durch die lichtdurchfluteten Räume mit großen Fenstern und strahlenden Farben holen wir die südliche Leichtigkeit nach innen. Die Kombination aus heimischen Hölzern und Naturstein strahlt eine wohlige Atmosphäre aus.

Lounge

Ihre Wohlfühloase

Entspannen Sie in stilvollem Ambiente – Wohlbefinden beginnt hier. Unsere Lounge im Ayurveda Resort Mandira bietet Ihnen den perfekten Rückzugsort, um zur Ruhe zu kommen und neue Energie zu tanken. Umgeben von einer harmonischen Mischung aus heimischen Hölzern und natürlichen Materialien, strahlt die Lounge eine warme und einladende Atmosphäre aus, die zur Entspannung und Erholung einlädt. Die Lounge ist nicht nur ein Raum zum Verweilen, sondern auch ein Ort der Begegnung. Hier können Sie sich bei einem aromatischen Tee oder einer ayurvedischen Erfrischung mit anderen Gästen austauschen oder einfach die Ruhe genießen. Die sanften Farben und das liebevolle Design unserer Lounge schaffen eine beruhigende Umgebung, in der Sie sich rundum wohlfühlen können.

Terrasse

Entspannung unter freiem Himmel

Tauchen Sie ein in die frische Luft der Steiermark, spüren Sie die wärmende Sonne auf Ihrer Haut und genießen Sie den Geschmack von frischem Tee, Kaffee oder Wein. Die aromatischen Düfte unserer regionalen Speisen erfüllen die Luft und laden zum Verweilen ein. Entspannen Sie, während Sie den Vögeln im Baum lauschen oder angeregte Gespräche führen. Unsere Sonnenterrasse bietet einen ganz besonderen Rückzugsort inmitten der idyllischen Landschaft von Bad Waltersdorf, umgeben von den sanften Hügeln des oststeirischen Hügellandes. Hier auf der Sonnenterrasse gewinnt das Element Luft im Ayurveda eine besondere Bedeutung. Es erfüllt Sie körperlich und seelisch, verleiht Leichtigkeit im Sein und Beweglichkeit im Geist. Lassen Sie sich von der Gegenwart des Moments tragen und genießen Sie die intensiven Sinneserfahrungen, die dieser Ort bietet. Entdecken Sie mit allen Sinnen die Schönheit und den Genuss unserer Sonnenterrasse im Ayurveda Resort Mandira. Erfahren Sie die sanften Hügel, die belebende Luft und die Aromen unserer regionalen Speisen und Weine auf eine ganz neue, genussvolle Weise unter der warmen steirischen Sonne.

Zimmer & Suiten

Entspannungsräume für absolutes Wohlgefühl

Ihren Ayurveda-Aufenthalt erleben Sie als Zeit der Ruhe und Entspannung in unseren großzügigen Zimmern. Umgeben von den beruhigenden Farben des Ayurveda und der natürlichen Schönheit des steirischen Thermenlandes finden Sie hier Raum für Ruhe fernab der Alltagshektik. Auszeit vom Online-Alltag: Digital Detox. Alle Zimmer & Suiten im Ayurveda Resort Mandira in Bad Waltersdorf sind mit TV/SAT und WLAN ausgestattet. Dennoch empfehlen wir Ihnen, sich bisweilen den Luxus einer Auszeit vom Online-Alltag zu gönnen. Mentales Detox beginnt offline. Lassen Sie es sich gut gehen und erfahren Sie Ihre neue Energie mit allen Sinnen.

Ganesha's Garten

Ganesha's Garten: Ort der Regeneration

Willkommen in Ganesha's Garten im Ayurveda Resort Mandira – einem Ort der Glückseligkeit und des Neubeginns, gewidmet dem hinduistischen Glücksgott und Götterboten Ganesha. Exklusiv für unsere Kurgäste zugänglich, ist dieser Ayurveda Garten ein Paradies der Sinne, das die fünf Elemente der Natur – Erde, Wasser, Feuer, Luft und Raum – vereint. Inspiriert von der Weisheit und Freude, die Ganesha verkörpert, ist dieser Garten ein Ort, um Hindernisse zu überwinden und positive Energie für Ihren persönlichen Neubeginn zu tanken. In Ganesha's Garten können Sie die Balance der drei Doshas erleben und sich von der natürlichen Harmonie und Schönheit der Umgebung inspirieren lassen. Entspannen Sie im Teehaus bei ayurvedischen Massagen, meditieren Sie oder genießen Sie einfach eine Tasse Tee und lassen Sie sich vom Leben erfreuen. Tauchen Sie ein in die Welt von Ganesha's Garten und bereiten Sie sich vor, voller Freude und Enthusiasmus, auf einen neuen Anfang – unterstützt von der positiven Energie dieses besonderen Ortes. Buchen Sie noch heute Ihren Aufenthalt im Ayurveda Resort Mandira und lassen Sie sich von Ganesha auf Ihrem Weg begleiten.

Ayurveda Spa

Finden Sie ihr Gleichgewicht

Im Ayurveda Spa unseres Resorts Mandira tauchen Sie in eine Welt des ganzheitlichen Wohlbefindens ein, begleitet und betreut von unserem erfahrenen Team. Hier steht Ihr persönliches Gleichgewicht der Doshas Vata, Pitta und Kapha im Mittelpunkt, denn nur in harmonischer Balance von Körper, Seele und Geist kann wahre Regeneration stattfinden. Unser Holistic Ayurveda-Konzept ist speziell auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten und umfasst eine Vielzahl von Behandlungen, Ernährungsempfehlungen, Yoga, Meditation und mehr. Im Ayurveda Spa ergänzen wir diese Angebote durch spezielle Ayurveda-Anwendungen und innovative Skin Solutions, die Ihr Wohlbefinden unterstützen. Mit einer wohligen Atmosphäre aus lichtdurchfluteten Räumen und natürlichen Materialien laden wir Sie ein, sich in unserem Ayurveda Spa zu entspannen und Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden zu fördern.

Thermal Spa

Die Ideale Erweiterung für Ayurveda

Entspannen Sie Körper und Geist in den heilenden Thermalquellen des Ayurveda Resort Mandira. Unsere Thermalquellen, bekannt für ihre heilenden Eigenschaften und ihr natürliches Thermalwasser, bieten Ihnen eine einzigartige Möglichkeit, sich zu entspannen und zu regenerieren. Unser Thermalbereich ist ein Ort der Ruhe und Erholung. Hier können Sie in warmem Thermalwasser baden und die wohltuende Wirkung auf Ihre Muskeln und Gelenke spüren. Die mineralreiche Zusammensetzung des Thermalwassers unterstützt die Regeneration und wirkt sich positiv auf Ihr Wohlbefinden aus. Umgeben von einer malerischen Landschaft und einer entspannten Atmosphäre können Sie in unseren Thermalquellen den Stress des Alltags hinter sich lassen und neue Energie tanken. Gönnen Sie sich eine Auszeit vom hektischen Leben und genießen Sie die natürliche Heilkraft der Thermalquellen des Ayurveda Resort Mandira.

Fitness

Stärken Sie körper und Geist

Im Ayurveda Resort Mandira in Bad Waltersdorf, Steiermark, verschmilzt das Beste aus zwei Welten zu einem ganzheitlichen Erlebnis für Körper und Geist. Neben den gastronomischen Angeboten, die auf Regionalität und höchste Qualität setzen, bieten wir unseren Gästen auch die Möglichkeit, ihre körperliche Fitness im hoteleigenen Fitnessraum zu stärken.

Unser Fitnessraum, ist ein Ort der Stärkung und des Ausgleichs. Hier können Sie Ihre persönlichen Energielevel ausgleichen und Ihre körperliche Fitness verbessern, während Sie von der südlichen Leichtigkeit der Einrichtung und den lichtdurchfluteten Räumen mit großen Fenstern inspiriert werden.

Mit modernsten Geräten und einem ansprechenden Ambiente aus heimischen Hölzern und Natursteinen bietet unser Fitnessraum eine wohlige Atmosphäre, die zum Training einlädt. Egal, ob Sie sich für ein intensives Cardio-Workout, Krafttraining oder Yoga entscheiden – im Fitnessraum des Ayurveda Resort Mandira finden Sie alles, was Sie für ein ganzheitliches Training benötigen.

Tauchen Sie ein in die Welt des Ayurveda und gönnen Sie sich neben einer gesunden Ernährung auch regelmäßige Bewegungseinheiten, um Ihr Wohlbefinden nachhaltig zu fördern. Unser Fitnessraum steht Ihnen jederzeit zur Verfügung, damit Sie Ihre Fitnessziele erreichen und sich rundum wohl fühlen können.

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